Une recette simple de légumes croustillants au four servis avec une délicieuse sauce ranch.
La sauce ranch, à l'origine créée dans les années 50 par Steve Henson dans son ranch en Californie, est devenue un classique de la cuisine américaine. Ici, elle accompagne parfaitement des légumes croustillants au four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
Dans un bol, battre légèrement l'œuf.
Couper les légumes en morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
Tremper chaque morceau de légume dans l'œuf battu, puis les enrober généreusement de chapelure ou de mélange d'épices.
Disposer les légumes sur une plaque de cuisson légèrement huilée, en les espaçant bien.
Enfourner pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Retourner les légumes à mi-cuisson pour une croûte uniforme.
Servir chaud avec la sauce ranch pour tremper.