RC

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Légumes cuisinés à la dijonnaise

Un mélange de légumes variés cuisinés à la mijoteuse et assaisonnés avec une sauce à la dijonnaise

Cette recette est idéale pour les repas de semaine, car elle est facile à préparer et peut être cuisinée à l'avance

Ustensiles

Mijoteuse
Mijoteuse
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Brocoli
Brocoli
2 Tasse
Courgette
Courgette
1 Tasse
Carotte
Carotte
1 Tasse
Poivron
Poivron
1 Tasse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à soupe
Basilic
Basilic
4 Feuille
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
1 Cuillère à soupe
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre

Instructions

Couper tous les légumes en morceaux de taille bite

Disposer les légumes dans une mijoteuse et ajouter du bouillon de poulet

Laisser cuire pendant 5 à 8 heures, selon la texture désirée

Mélanger tous les ingrédients de la sauce, puis ajouter les légumes cuits et mélanger pour enrober

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût