Des légumes farcis avec un mélange de riz, herbes et épices, cuits à la perfection
Ce plat est souvent servi lors des repas de fête en Méditerranée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les chapeaux des tomates et des poivrons, et retirez les graines
Coupez les aubergines et les courgettes dans la longueur, et retirez la pulpe avec une cuillère
Mettez les légumes dans un plat, serrés mais pas écrasés
Mélangez le riz cuit, la pulpe des légumes, l'huile d'olive, les herbes et les épices dans un bol
Remplissez les légumes avec le mélange de riz et placez les chapeaux des tomates et des poivrons
Coupez les pommes de terre en dés et répartissez-les entre les légumes
Saupoudrez de chapelure et d'huile d'olive, et ajoutez un peu d'eau
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure et 15 minutes