Un mélange de légumes grillés avec du fromage de chèvre, parfumé au basilic et au tarragon
Cette recette est idéale pour un pique-nique ou un barbecue avec des amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper tous les légumes en morceaux de taille bite-size
Hacher grossièrement les feuilles de basilic
Mélanger tous les ingrédients, excepté le fromage et les assaisonnements secs, dans un bol ou un sac en plastique pour les enrober uniformément d'huile
Découper deux carrés de papier aluminium épais, d'environ 38 à 45 cm de côté
Mettre tous les légumes au centre de l'un des carrés de papier aluminium, saupoudrer de sel, de poivre et de tarragon
Placer le deuxième carré de papier aluminium sur le dessus et plier tous les côtés pour former un paquet scellé
Placer sur un barbecue chaud et cuire pendant 12-15 minutes
Retirer du grill avec des moufles ou des mitaines de barbecue
Ouvrir le paquet et servir dans un bol
Saupoudrer de fromage de chèvre émietté sur le dessus et servir