Préparez un délicieux plat de lentilles épicées au riz avec des légumes et des épices.
Cette recette de lentilles épicées au riz est inspirée de la cuisine indienne, où les lentilles et le riz sont des ingrédients de base, souvent associés à des épices pour créer des plats savoureux et réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez les onions, les carottes et les pommes
Mincez les gousses d'ail
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile et ajoutez les onions et l'ail. Faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le cumin, le curry, la cannelle et le sel. Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes supplémentaires
Ajoutez les carottes et le riz. Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes
Ajoutez le bouillon et mélangez bien. Laissez cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé
Retirez du feu et ajoutez les lentilles, les pommes et les onions verts. Mélangez bien
Servez chaud, accompagné de yaourt nature si désiré