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Lentilles rouges aux légumes

Un plat de lentilles rouges cuit avec des légumes et des herbes, parfait pour une alimentation équilibrée

Les lentilles rouges sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend idéales pour une alimentation végétarienne

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
éminceur
éminceur
1

Ingredients

4
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Tranche
Carotte
Carotte
2 Tranche
Céleri
Céleri
2 Tranche
Lentilles rouges
Lentilles rouges
1 Verre
Tomates
Tomates
1 Boîte
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
0.5 Litre
Sauce de soja
Sauce de soja
1 Cuillère à soupe
Herbes séchées
Herbes séchées
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites cuire les légumes émincés pendant environ 5 minutes à feu moyen

Ajoutez les lentilles rouges, les tomates, le bouillon de légumes, la sauce de soja et les herbes séchées

Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres