Cette limonade est parfaite pour les chaudes journées d'été. La rhubarbe apporte une touche de acidité et de fraîcheur, tandis que le citron ajoute un zeste de saveur.
La rhubarbe est un légume souvent utilisé dans les tartes et les compotes, mais elle peut également être utilisée pour faire des boissons délicieuses comme cette limonade.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélangez l'eau, la rhubarbe coupée en morceaux, le sucre et le zeste de citron
Portez à ébullition, puis réduisez la chaleur à feu moyen-bas et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous et la rhubarbe soit tendre
Retirez du feu et ajoutez le jus de citron
Filtrez le mélange à travers une fine passoire, en pressant pour extraire le maximum de liquide
Laissez refroidir
Pour servir, mélangez 3 parties d'eau avec 1 partie de sirop
Servez sur glace