Une recette de linguine au poulet et sauce tomate à l'ail, simple et délicieuse, parfaite pour un dîner en semaine.
Cette recette s'inspire de la cuisine italienne traditionnelle, où les saveurs de l'ail, du thym et du basilic se marient parfaitement avec le poulet et les tomates.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mariner le poulet dans le jus de citron, le thym et le basilic pendant 30 minutes.
Cuire le poulet mariné dans une petite poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 10 minutes.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile.
Faire revenir l'ail brièvement.
Ajouter les tomates en dés et cuire à feu doux pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée pour la sauce.
Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter le poulet cuit.
Réchauffer le tout.
Servir sur des linguine cuites.
La recette originale appelait à ajouter 1/2 tasse de brie sans la croûte, en petits morceaux, juste avant de servir. Même sans le brie, c'est délicieux.