Liqueur de fraises
Une recette simple pour préparer une liqueur de fraises à la maison
La fraise est un fruit très populaire en France, et sa liqueur est souvent servie comme digestif
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les fraises et les équeuter
Mettre les fraises dans un bocal hermétique avec une capacité de 2 litres
Ajouter les autres ingrédients, fermer le bocal et laisser macérer dans un endroit sombre pendant un mois
Agiter doucement le bocal une ou deux fois par jour pendant cette période
Après un mois, filtrer la liqueur à travers une passoire et dans un bol
Laisser les fraises égoutter bien
Filtrer à nouveau à l'aide d'un filtre à café ou d'un filtre en papier, puis transvaser la liqueur dans une bouteille en verre clair
Boucher la bouteille, laisser reposer pendant environ 7 mois