Un plat de macaroni au fromage riche et crémeux avec trois types de fromage : cheddar, parmesan et fromage américain.
Cette recette de macaroni au fromage est inspirée des plats réconfortants américains des années 50, où le fromage était roi dans la cuisine familiale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Laisser cuire pendant une ou deux minutes.
Ajouter le lait, le poivre noir, le poivre de Cayenne, l'oignon et la moutarde en poudre.
Cuire jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Déchirer les tranches de fromage américain en petits morceaux.
Couper le cheddar en cubes.
Ajouter les fromages au mélange de lait.
Continuer à cuire jusqu'à ce que les fromages soient complètement fondus.
Placer les macaronis dans un plat à gratin en verre.
Verser la sauce au fromage sur les macaronis.
Mélanger.
Pour la garniture, mélanger le beurre, la chapelure et la poudre d'oignon.
Saupoudrer sur les macaronis.
Cuire au four à 150°C pendant 20 minutes.
Servir !