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Macaroni vegan au fromage

Une recette de macaroni vegan au fromage simple et délicieuse, parfaite pour un repas réconfortant.

Le macaroni au fromage est un classique de la cuisine réconfortante, originaire des États-Unis. Cette version vegan remplace le fromage traditionnel par une sauce crémeuse à base de lait de soja et de levure nutritionnelle.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Blender
Blender
1
Plat à four
Plat à four
1

Ingredients

4
Lait de soja
Lait de soja
0.5 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Tamari
Tamari
2 Cuillère à soupe
Levure nutritionnelle
Levure nutritionnelle
2 Cuillère à soupe
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Tofu ferme
Tofu ferme
200 Gramme
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Macaroni
Macaroni
250 Gramme
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole pour cuire les pâtes

Mettez tous les ingrédients, sauf les pâtes, dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mettez-les dans un plat à four

Versez la sauce au fromage sur les pâtes et enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et croustillant