Les macarons sont des petits gâteaux légères et délicieux, parfaits pour les occasions spéciales
Les macarons ont une longue histoire en France, où ils sont souvent servis lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Placez les blancs d'œufs et le sucre dans un bol et mélangez avec un mixeur électrique jusqu'à obtenir une consistance ferme
Ajoutez de la couleur alimentaire en poudre et continuez à mélanger pendant 20 secondes
Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace, puis ajoutez le sel et mélangez
Incorporez le mélange dans les blancs d'œufs et mélangez délicatement
-placez le mélange dans une poche à douille et formez des petits gâteaux sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Rappez les plaques sur le plan de travail pour enlever les bulles d'air, puis enfournez pendant 20 minutes
Vérifiez si les macarons sont cuits en les prenant délicatement avec les doigts, si nécessaire, enfournez quelques minutes supplémentaires