Cette préparation de maïs relevé d'ail frais et de ciboulette ciselée constitue un accompagnement rapide à réaliser qui se marie avec de nombreux plats.
Le maïs, introduit en Europe après la découverte des Amériques, s'est progressivement intégré dans la cuisine française comme accompagnement savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'ail émincé et faire revenir une minute jusqu'à ce qu'il devienne parfumé
Incorporer les grains de maïs et cuire pendant 8 minutes en remuant régulièrement
Retirer du feu et ajouter la ciboulette fraîchement ciselée
Saler et poivrer selon le goût avant de servir