Des épis de maïs grillés nappés d'une marinade légère au vin blanc et agrumes, parfaits pour accompagner vos repas en extérieur.
Cette préparation s'inspire des traditions culinaires où le maïs grillé est relevé d'ingrédients frais pour en rehausser la saveur naturelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill du four ou préparer un barbecue à chaleur moyenne
Éplucher les épis de maïs en retirant les feuilles et les soies
Déposer les épis sur la grille chaude et les faire griller en les tournant régulièrement pendant environ 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Pendant ce temps, préparer la marinade en mélangeant dans une casserole le vin blanc, le jus de citron vert, le zeste et les herbes séchées
Porter doucement à frémissement puis retirer du feu
Laisser infuser la préparation pendant quelques minutes pour que les arômes se développent
Retirer les épis de maïs du grill et les badigeonner généreusement avec la marinade chaude à l'aide d'un pinceau de cuisine
Servir sans attendre pour profiter de la chaleur et des saveurs