Cette préparation simple met en valeur le maïs grâce au parfum de l'ail et du thym frais. Idéal pour accompagner vos plats principaux.
Le maïs fut introduit en Europe au XVIe siècle après la découverte des Amériques et s'est progressivement imposé dans la cuisine française comme un légume d'accompagnement apprécié.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux
Ajouter l'ail émincé et laisser infuser 2 minutes sans coloration
Verser le maïs et augmenter légèrement le feu
Cuire en remuant régulièrement pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le maïs soit tendre
Incorporer le thym effeuillé en fin de cuisson
Saler et poivrer selon le goût
Déguster sans attendre pour profiter de toute la fraîcheur