RC

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Marinade de porc espagnole

Cette marinade est préparée avec des ingrédients typiquement espagnols, tels que l'ail, le cumin et le jus d'orange, qui donnent une saveur riche et délicieuse à vos morceaux de porc.

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires espagnoles, où la marinade est un élément clé pour préparer des plats savoureux et tendres.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange
1
Film alimentaire
Film alimentaire
1

Ingredients

4
Ail
Ail
3 Gousse
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Poudre d'adobo
Poudre d'adobo
1 Cuillère à café
Jus d'orange
Jus d'orange
0.1 Litre
Vinaigre
Vinaigre
0.05 Litre
Graines d'annatto
0.5 Cuillère à café
Achiote
0.5 Cuillère à café

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

Versez la marinade sur les morceaux de porc et couvrez-les de film alimentaire

Laissez mariner pendant au moins 2 heures ou pendant la nuit au réfrigérateur