Meatloaf italien cuit lentement dans un cuiseur lent avec une sauce pour spaghetti et des herbes italiennes.
Le meatloaf, ou pain de viande, est un classique de la cuisine américaine qui a été revisité ici avec une touche italienne. Il est probable que cette version ait été créée par des immigrants italiens aux États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez une feuille d'aluminium longue de 30 pouces et pliez-la en deux dans le sens de la longueur
Placez la feuille d'aluminium dans le fond du cuiseur lent, avec les deux extrémités pendant sur les bords du cuiseur
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients excepté 2 cuillères à table de sauce pour spaghetti jusqu'à obtenir un mélange homogène
Façonnez le mélange en une forme de boule allongée
Placez la boule de viande dans le cuiseur lent, sur la feuille d'aluminium
Étalez les 2 cuillères à table de sauce pour spaghetti sur le dessus de la boule de viande
Couvrez le cuiseur lent et faites cuire pendant 2 heures et 30 minutes à 3 heures à feu haut, ou 5 à 6 heures à feu bas
Utilisez les extrémités de la feuille d'aluminium pour soulever la boule de viande et la transférer sur un plat de service