Des médallons de porc cuits à la perfection et servis avec une sauce au cranberry, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Le cranberry est un ingrédient classique dans la cuisine américaine, souvent utilisé pour accompagner le porc pendant les fêtes de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive
Ajouter les médallons de porc et cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté
Retirer les médallons de porc de la poêle et les mettre de côté
Faire revenir les oignons et l'ail dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le sucre, le jus de pomme et le jus de cranberry dans la poêle
Faire bouillir la sauce, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5-6 minutes
Ajouter les cranberries frais et la moutarde de Dijon dans la sauce
Remettre les médallons de porc dans la poêle et les servir avec la sauce