Un mélange d'épices traditionnel de la Jamaïque, parfait pour mariner les viandes et légumes avant la cuisson au grill ou au four.
Le jerk est une technique de cuisson et d'assaisonnement originaire de Jamaïque, où la viande est marinée avec des épices puis cuite lentement sur du bois de piment.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Réunir tous les ingrédients dans un bol suffisamment grand
Mélanger soigneusement avec une cuillère jusqu'à obtenir une composition homogène
Vérifier l'absence de grumeaux et bien incorporer toutes les épices
Transférer la préparation dans un contenant hermétique adapté au stockage
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité pour une meilleure préservation