Ce mélange d'épices maison permet de préparer rapidement une viande à tacos savoureuse sans avoir recours aux préparations industrielles.
Préparer son propre mélange d'épices permet de contrôler les saveurs et de réaliser des économies tout en évitant les additifs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un petit bol, mélanger ensemble tous les ingrédients secs jusqu'à obtenir une composition homogène
Transférer le mélange dans un pot hermétique ou un sachet refermable
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
Pour utiliser : faire revenir de la viande hachée dans une poêle
Saupoudrer le mélange d'épices sur la viande et bien mélanger
Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à couvert pendant 5 à 7 minutes
Vérifier la cuisson et ajouter un peu d'eau si nécessaire selon la texture souhaitée