Cette préparation combine la douceur de la banane congelée avec l'intensité du café et la richesse du chocolat pour créer une boisson rafraîchissante.
Le mariage entre banane et café s'est popularisé dans les cafés spécialisés cherchant à créer des alternatives originales aux boissons traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les bananes et les couper en morceaux. Les disposer sur une plaque et congeler pendant au moins deux heures.
Préparer un café fort et le laisser refroidir complètement.
Dans le bol du blender, verser les morceaux de banane congelés, le lait, le café froid, le sucre et la poudre de cacao.
Mixer à vitesse élevée jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et crémeuse.
Vérifier la consistance et ajouter quelques glaçons supplémentaires si nécessaire pour épaissir.
Servir immédiatement dans des verres préalablement réfrigérés.
Décorer avec de la crème fouettée et saupoudrer légèrement de cacao en poudre.