Une recette simple et savoureuse de moules au beurre d'ail, parfaite pour un apéritif ou un repas léger.
Les moules au beurre d'ail sont un classique de la cuisine française, originaire des côtes de la Méditerranée et de l'Atlantique où les moules sont abondantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un bol et mélanger avec les gousses d'ail émincées et le persil haché
Placer les moules dans une grande casserole avec le reste des ingrédients, porter à ébullition et laisser cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent
Retirer les moules de la casserole et les disposer sur une plaque de four
Répartir le beurre d'ail sur les moules et faire gratiner jusqu'à ce que le beurre soit fondu
Servir les moules accompagnés de leur jus de cuisson ou seuls