Des moules fraîches cuites dans un vin blanc et des tomates pour un plat savoureux et facile à préparer
Les moules sont un ingrédient très populaire en France, notamment dans les régions côtières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les poivrons, saler et poivrer, et faire cuire pendant 4 minutes
Ajouter l'ail et les tomates, et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter le vin blanc et les feuilles de persil, et porter à ébullition
Ajouter les moules, couvrir et faire cuire jusqu'à ce que les coquilles soient ouvertes, environ 4 minutes
Retirer du feu et jeter les coquilles qui ne sont pas ouvertes
Transférer dans un grand bol profond et servir immédiatement
Assurer d'avoir des cuillères disponibles pour savourer le bouillon
Utiliser du pain frais pour tremper dans le bouillon