Une mousse végane fraîche et acidulée à base d'avocat et de jus de citron vert.
Cette recette de mousse de citron vert végane s'inspire des desserts rafraîchissants des îles tropicales où le citron vert est roi.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender, combinez les avocats, les bananes, le jus de citron, le jus de citron vert, la peau de citron et la peau de citron vert.
Ajoutez l'agave et le sel de mer, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Versez la mousse dans des verres individuels ou un grand bol.
Placez la mousse au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elle se raffermisse.
Servez la mousse bien froide, garnie de tranches de citron vert ou de feuilles de menthe si vous le souhaitez.