Cette moutarde est préparée avec des graines de moutarde, du gingembre, de la cannelle et des molasses, ce qui lui donne une saveur unique et délicieuse.
La moutarde est un condiment très ancien, utilisé dans de nombreuses cuisines du monde entier. Cette recette de moutarde aux molasses est une variante intéressante qui combine la saveur piquante de la moutarde avec la richesse des molasses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les graines de moutarde, le gingembre et la cannelle dans un bol
Versez le vinaigre de vin blanc dessus et laissez tremper pendant la nuit
Placez le mélange dans un mortier et écrasez en pâte
Incorporez progressivement les molasses
La moutarde doit avoir une consistance épaisse, ajoutez donc du vinaigre si nécessaire
Conservez la moutarde dans des pots stérilisés au réfrigérateur
Consommez dans les 4 semaines