Une recette simple et délicieuse qui associe la mozzarella panneé à une relish de tomate fraîche
La mozzarella est un fromage italien traditionnel, généralement produit à partir de lait de buffle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les ingrédients de la relish et laissez reposer pendant que vous préparez la mozzarella
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'elle frémisse
Battez les blancs d'oeuf dans un bol jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et ajoutez du sel et du poivre
Versez les miettes de pain dans un plat et répartissez-les uniformément
Faites tremper les tranches de mozzarella dans les blancs d'oeuf et ensuite dans les miettes de pain, deux fois de suite
Faites frire les tranches de mozzarella panneé dans l'huile chaude pendant 1 minute et 30 secondes de chaque côté
Placez une cuillère de relish sur chaque tranche de mozzarella panneé
Servez chaud et savoureux