Un muffin léger et parfumé, idéal pour accompagner votre petit-déjeuner ou votre goûter
Les muffins de maïs sont une spécialité américaine qui remonte à plusieurs siècles. Ils sont souvent servis comme accompagnement pour les repas du petit-déjeuner ou du goûter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez 9 moules à muffins d'un moule de 12
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs, puis creusez un trou au centre
Versez les ingrédients liquides dans le trou et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés
La pâte peut être légèrement grumeleuse
Remplissez les moules à muffins aux trois quarts
Faites cuire pendant 18-20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés ou qu'un testeur de gâteau inséré dans le centre d'un muffin en ressorte avec des miettes humides
N'overcuisez pas, car la chaleur résiduelle terminera la cuisson des muffins