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Muffins au son d'avoine et raisins

Muffins au son d'avoine et raisins

Ces muffins sont préparés avec du son d'avoine, des raisins et des ingrédients naturels pour un résultat délicieux et sain.

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis lors adaptée pour la rendre encore plus délicieuse.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Louche
Louche
1
Moules à muffins
Moules à muffins
6

Ingredients

6
Son d'avoine
Son d'avoine
200 Gramme
Farine de blé complet
Farine de blé complet
150 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café
Œufs
Œufs
2 Unité
Sucre de canne
Sucre de canne
100 Gramme
Compote de pommes
Compote de pommes
2 Cuillère à soupe
Raisins
Raisins
100 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.

Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les raisins et mélangez délicatement.

Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 15 minutes.