Recette de muffins aux bananes et son d'avoine, parfaits pour un déjeuner léger ou un goûter
Les muffins sont un excellent moyen de recycler des bananes trop mûres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le son d'avoine et la poudre à pâte dans un bol
Dans un autre bol, battre les œufs, le sucre et l'huile jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les bananes écrasées au mélange et remuer délicatement
Verser le mélange humide dans le mélange sec et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène
Répartir la pâte dans des moules à muffins et saupoudrer de son d'avoine
Enfourner pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Laisser refroidir avant de servir