Muffins aux figues et son
Un muffin moelleux et parfumé, idéal pour un petit déjeuner ou un goûter
Les figues sont un fruit très ancien, cultivé depuis plus de 4000 ans
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Beurrer les moules à muffins
Faire tremper les figues dans de l'eau bouillante, les couvrir et les laisser reposer pendant 10 minutes
Égoutter les figues, les débarrasser de leurs queues et les hacher
Mélanger les farines, le sucre, la levure et le sel
Ajouter le son
Mélanger le lait, les oeufs et le beurre fondu
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et aux figues, remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Remplir les moules à muffins aux 2/3
Enfourner pendant 25 minutes