Muffins de courge et mais
Découvrez notre recette de muffins de courge et maïs, un mélange délicieux de saveurs automnales et de textures moelleuses.
Les muffins de courge et maïs sont une traditionnelle américaine, souvent préparés pendant la saison de Thanksgiving pour célébrer la récolte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélanger la farine de mais, la farine complète, la farine tout usage, le lait en poudre, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et les clous de girofle
Mélanger bien
Placer le sucre, le beurre, les œufs et le miel dans un bol et mixer avec un mixeur électrique jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajouter la courge et l'eau, puis mélanger bien
Ajouter le mélange de courge à la pâte à muffins et mélanger bien avec une cuillère à long manche
Répartir la pâte à muffins dans 12 moules à muffins et cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits et passent le test de la dent