Ces muffins incorporent de l'avoine et des framboises fraîches pour une texture moelleuse et un goût fruité.
L'utilisation de purée de banane comme liant naturel permet de réduire la quantité de sucre ajouté.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Chemiser un moule à muffins avec des caissettes en papier
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure et le sel dans un saladier
Écraser la banane bien mûre dans un autre récipient
Incorporer le yaourt nature, le miel et l'œuf à la banane écrasée
Verser progressivement le mélange liquide sur les ingrédients secs en remuant doucement
Ajouter délicatement les framboises à la préparation
Répartir la pâte dans les moules à muffins
Enfourner pour environ 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler