Muffins aux pommes et aux noix de pécan
Un muffin moelleux aux pommes et aux noix de pécan, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter
Les muffins aux pommes et aux noix de pécan sont une spécialité américaine qui remonte aux années 1800
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius
Beurrez ou garnissez de papier sulfurisé 12 moules à muffins
Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre et 1 1/2 cuillère à café de cannelle pour la garniture et réservez
Mélangez la farine, le sucre, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol
Battez les oeufs, puis ajoutez le lait et l'huile - mélangez
Incorporez ce mélange dans les ingrédients secs jusqu'à ce que juste mélangé
Ajoutez les pommes et les noix de pécan et mélangez délicatement
Versez la pâte dans les moules à muffins et saupoudrez de sucre et de cannelle
Faites cuire pendant 20-25 minutes