Muffins sains aux bleuets et cranberries
Des muffins sains et savoureux, parfaits pour un petit déjeuner ou une collation. Faits avec des ingrédients naturels et des céréales complètes, ces muffins sont une excellente option pour ceux qui cherchent un aliment équilibré.
J'ai créé cette recette pour offrir à mes amis et à ma famille un petit déjeuner sain et délicieux. Les bleuets et les cranberries ajoutent une saveur douce et acidulée qui complète parfaitement les céréales complètes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les flocons d'avoine, les céréales complètes et la farine de maïs dans le yogourt et la compote de pommes pendant 30 minutes.
Ajouter le sucre brun, l'oeuf et mélanger bien.
Mélanger la farine, les graines de lin, la poudre à pâte et la bicarbonate de soude, puis ajouter au mélange de yogourt.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène, mais pas trop liquide. Si nécessaire, ajouter un peu plus de farine.
Ajouter les bleuets et les cranberries séchés et mélanger délicatement.
Graisser les moules à muffins ou les recouvrir de papier cuisson.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et sonnent creux lorsqu'on les frappe.