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Muffins végans aux carottes et épices

Muffins végans aux carottes et épices

Ces muffins végans aux carottes et épices sont parfaits pour un petit déjeuner ou une collation santé. Ils sont réalisés avec des ingrédients simples et naturels, et sont dépourvus de produits d'origine animale.

J'ai créé cette recette pour répondre à la demande de mes amis végans qui recherchaient un muffin délicieux et sain.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Moules à muffins
Moules à muffins
6

Ingredients

6
Farine de blé
Farine de blé
250 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Graines de lin
Graines de lin
2 Cuillère à soupe
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
0.5 Cuillère à café
Cannelle en poudre
Cannelle en poudre
1 Cuillère à café
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
0.5 Cuillère à café
épices à tarte
épices à tarte
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Purée de pomme
Purée de pomme
1 Tasse
Lait de soja
Lait de soja
1 Tasse
Eau
Eau
0.5 Tasse
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Carottes
Carottes
2 Tranche
Raisins
Raisins
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajouter les carottes et les raisins, et mélanger délicatement

Préchauffer le four à 200°C

Beurrer les moules à muffins et y verser la pâte

Cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et sonnent creux