Un mélange de saveurs et de textures pour un plat exceptionnel
Les nachos sont originaires du Mexique, mais cette recette les revisite avec des saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffez une grande poêle avec de l'huile et faites cuire le lamb jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajoutez le mélange d'épices, les tomates concassées, les haricots et l'eau, puis portez à ébullition
Laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant de temps en temps
Juste avant de servir, étalez les tortillas de maïs sur une grande assiette
Recouvrez-les de mélange de lamb, puis saupoudrez de fromage
Faites cuire les nachos au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds et que le fromage soit fondu
Mélangez l'avocat écrasé avec la moitié de la salsa dans un bol moyen
Déposez des cuillères de mélange d'avocat et de crème fraîche sur les nachos
Recouvrez avec le reste de la salsa