Nachos épicés au boeuf
Des nachos épicés au boeuf, une recette simple et délicieuse pour un repas rapide et savoureux
Les nachos sont un plat originaire du Mexique, mais cette version épicée au boeuf est une création plus récente
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à briller
Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 4 minutes
Ajoutez l'ail, le piment en poudre, le cumin, l'origan et le sel, et faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez le boeuf et faites-le cuire en le défaçonnant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 5 minutes
Ajoutez la pâte de tomate, le sucre, le piment et le jus de citron, et faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez l'eau et portez à ébullition, puis faites cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes
Étalez la moitié des chips sur un grand plat de service ou un plat à four de 20x30 cm
Ajoutez la moitié du mélange de haricots, puis répartissez uniformément
Saupoudrez la moitié du mélange de boeuf, puis ajoutez 2 tasses de fromage râpé et la moitié des piments
Répétez les couches avec les chips, les haricots, le boeuf, le fromage et les piments restants
Faites cuire au four préchauffé pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré