Des noix de pécan enrobées d'une fine couche de sirop d'érable caramélisé et relevées d'épices douces, parfaites pour l'apéritif ou une pause gourmande.
Le sirop d'érable était utilisé par les peuples autochtones d'Amérique du Nord bien l'arrivée des colons européens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6)
Mélanger les noix de pécan avec le sirop d'érable dans un saladier
Ajouter le beurre ramolli et bien incorporer jusqu'à ce que les noix soient uniformément enrobées
Saupoudrer le mélange de sel, de cannelle et de muscade puis remuer délicatement
Répartir les noix sur une plaque de cuisson préalablement chemisée de papier sulfurisé
Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes en remuant toutes les 7 minutes
Vérifier la coloration et sortir du four lorsque les noix sont bien dorées
Laisser refroidir complètement sur la plaque avant de manipuler
Transférer dans un contenant hermétique pour conservation