Un mélange de porc, de tomates et de noodles de riz, préparé avec des épices et des herbes pour un résultat délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les noodles de riz sont un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le porc en morceaux
Mélanger la farine de maïs, la sauce soja, le sucre, le piment et une pincée de sel dans un bol moyen
Ajouter le porc au mélange et bien remuer pour couvrir les morceaux, puis laisser mariner pendant 10 minutes
Tremper les noodles de riz dans de l'eau tiède pendant 10 minutes
Préparer les tomates : les plonger dans l'eau bouillante pendant 30 secondes
Les égoutter et les rincer sous l'eau froide, puis les peler et les couper en dés
Éplucher et hacher les gousses d'ail et les oignons verts
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter le porc et faire revenir pendant 2 minutes
Ajouter les noodles de riz et bien mélanger
Ajouter le bouillon et les tomates, puis faire cuire pendant 5 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre