Oeufs durs à la texane
Des œufs durs farcis avec une préparation à base de mayonnaise et de condiments
Cette recette est inspirée de la cuisine texane, connue pour ses saveurs épicées et ses plats copieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les œufs dans de l'eau frémissante pendant 20 minutes
Les refroidir sous l'eau courante, puis les éplucher et les couper en deux dans le sens de la longueur
Retirer les jaunes et les mettre dans un sac de conservation avec la mayonnaise, la moutarde, le jus de cornichon, la sauce Worcestershire et les assaisonnements
Écraser les jaunes avec les ingrédients en les pressant dans le sac
Mettre la préparation au réfrigérateur avec les blancs d'œufs séparément
Garnir les blancs d'œufs avec la préparation juste avant de servir
Saupoudrer les œufs de paprika avant de servir