Une omelette grecque délicieuse et facile à préparer, parfaite pour un repas léger et équilibré
L'omelette grecque est un plat traditionnel méditerranéen qui remonte à l'antiquité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre 1 cuillère à café de beurre dans une poêle peu profonde
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates et les faire chauffer pendant environ 1 minute
Ajouter les feuilles d'épinard et les faire ramollir pendant environ 1 minute
Retirer les légumes de la poêle et les réserver au chaud
Faire fondre une autre cuillère à café de beurre dans la poêle
Battre légèrement les œufs avec de l'eau
Ajouter des assaisonnements à goût
Verser les œufs dans la poêle et les faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords commencent à se figer
Relever les bords et laisser les œufs crus s'écouler dessous
Quand les œufs sont presque cuits, les recouvrir de fromage feta
Étaler les légumes réservés sur la moitié de l'omelette et la plier en deux
La glisser sur une assiette et servir