Un plat grec délicieux à base de pâtes orzo, de légumes et de fromage feta.
L'orzo est un type de pâte originaire de Grèce, souvent utilisée dans les plats méditerranéens. Cette recette d'Orzo grec est une interprétation moderne d'un plat traditionnel qui combine les saveurs de la Grèce avec des ingrédients frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans un grand poêlon à feu moyen
Faire cuire les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le bouillon de poulet dans le poêlon et porter à ébullition
Ajouter les pâtes orzo dans le poêlon et remuer pour les enrober de bouillon
Faire cuire les pâtes pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps et en ajoutant du bouillon si nécessaire
Ajouter les fleurets de brocoli et la sauce grecque dans le poêlon, puis ajouter le jus de citron et les herbes à votre goût
Continuer à remuer jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et les légumes tendres
Ajouter le fromage feta dans le poêlon, retirer du feu et laisser reposer pendant quelques minutes
Assaisonner à votre goût et servir chaud