Un pain au potimarron moelleux et parfumé, accompagné d'une sauce praline riche et délicieuse
Le potimarron est un légume d'automne qui se marie parfaitement avec les noix de pécan et la sauce praline
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les cubes de pain dans un mélange d'œufs, de lait, de sucre, de cannelle, de sel, de noix de muscade et d'extrait de vanille
Laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant la nuit
Préchauffez le four à 180°C et versez la préparation dans un plat à gratin beurré
Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire pendant 35 minutes
Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant encore 15 minutes
Faites torréfier les noix de pécan dans une poêle à feu doux pendant 3 à 5 minutes
Faites fondre le sucre, le beurre et le sirop de maïs dans une poêle à feu moyen, en remuant occasionnellement
Ajoutez les noix de pécan torréfiées et l'extrait de vanille à la sauce praline
Versez la sauce praline chaude sur le pain au potimarron chaud et servez