Un pain délicieux parfumé au romarin et au sel de mer, idéal pour accompagner vos repas
Le pain au romarin et sel de mer est un classique de la cuisine méditerranéenne, souvent servi avec des huiles et des fromages
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez la levure, le sucre et l'eau dans un bol moyen
Laissez reposer pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la levure soit activée
Ajoutez une tasse de farine et mélangez bien
Ajoutez le reste de la farine, le sel, les feuilles de romarin et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, et mélangez pour obtenir une pâte lisse
Sortez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez pendant environ 10 minutes, en ajoutant de la farine si nécessaire
Formez une boule et placez-la dans un bol légèrement huilé
Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffez le four à 220°C
Divisez la pâte en deux et formez deux pains ronds
Badigeonnez les pains d'huile d'olive et saupoudrez de sel de mer
Laissez lever les pains pendant environ 30 minutes, puis enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés