Pain aux cranberries et aux pommes
Ce pain est réalisé avec des cranberries séchées, des pommes et des noix de pécan pour donner un goût unique et savoureux
Ce pain est parfait pour les amateurs de fruits et de noix, il est idéal pour accompagner un café ou un thé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine de blé, la farine intégrale, la levure chimique, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez les cranberries séchées et les noix de pécan au mélange
Mélangez le tout avec la purge de pommes, en alternant les ajouts de mélange sec et de purge de pommes
Versez la pâte dans un moule à pain graissé ou recouvert de papier cuisson
Saupoudrez de flocons d'avoine réservés et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 65 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement