Ce pain est réalisé avec des pommes fraîches, du granola et des épices, ce qui lui donne un parfum et une saveur unique.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster un pain aux pommes et granola frais sorti du four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, combinez les farines, la levure, la cannelle et le sel
Réservez
Dans un grand bol, combinez le granola, le lait écrémé, le sucre de canne, le miel et le jus d'orange concentré
Laissez reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit légèrement ramolli
Ajoutez les blancs d'œufs et l'huile
Mélangez bien
Incorporez le mélange de farine uniquement jusqu'à ce qu'il soit combiné
Ajoutez les pommes hachées
Étalez uniformément dans un moule de 9 x 5 x 3 pouces recouvert de spray de cuisson
Saupoudrez le dessus de la pâte avec 1 cuillère à soupe de sucre granulé
Faites cuire à 180°C pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en sorte propre
Laissez refroidir 10 minutes
Retirez du moule
Laissez refroidir complètement avant de trancher