Un délicieux pain de courgette aux épices, moelleux et parfumé, parfait pour un goûter ou un dessert.
Cette recette de pain de courgette aux épices est une variante moderne des pains aux fruits et épices traditionnels, qui ont été une spécialité de nombreuses cultures à travers l'histoire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Incorporez la courgette râpée et l'eau, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, sel, poudre à pâte, cannelle, clous de girofle) et ajoutez-les à la préparation précédente
Ajoutez les raisins et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis
Versez la préparation dans des moules à pain beurrés et farinés
Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le centre du pain en ressorte propre