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Pain de maïs à faible teneur en graisse

Un pain de maïs fait avec des ingrédients sains et à faible teneur en graisse, idéal pour ceux qui veulent savourer un délicieux pain de maïs sans se ruiner la santé

J'ai découvert cette recette de pain de maïs à faible teneur en graisse lors d'un voyage aux États-Unis, où le pain de maïs est un incontournable de la cuisine américaine

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à pain
Moule à pain
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

6
Farine
Farine
200 Gramme
Semoule de maïs
Semoule de maïs
100 Gramme
Sucre
Sucre
20 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Yaourt à faible teneur en graisse
1 Tasse
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
120 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Ajouter le yaourt et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Incorporer les blancs d'œufs battus à la pâte

Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse

Verser la pâte dans un moule à pain et enfourner pendant 20 minutes