Cette recette de pain de maïs terrine au bacon et sauge est un véritable régal pour les sens. Elle allie la saveur du pain de maïs à la richesse du bacon et à la fraîcheur de la sauge.
La première fois que j'ai préparé cette recette, j'ai été surpris par la simplicité et la rapidité de préparation. C'est un plat idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l'oignon et le céleri. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un grand bol, mélangez les miettes de pain de maïs, les miettes de pain, le bacon émietté, la sauge séchée, le sel et le poivre.
Ajoutez les œufs battus et le bouillon de poulet à la mixture. Mélangez bien.
Versez la mixture dans un moule à terrine beurré et enfournez pendant 40 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.