Préparez un délicieux pain de viande aux champignons et jambon fumé en mélangeant les ingrédients et en faisant cuire au four.
Le pain de viande est un classique de la cuisine familiale qui rappelle de nombreux souvenirs d'enfance. Cette version aux champignons et jambon fumé ajoute une touche de saveur supplémentaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les champignons émincés, le jambon fumé coupé en dés, la sauce tomate, l'oignon finement haché, les œufs, le lait, le poivre, le sel et les chapelures.
Pour une texture plus homogène, vous pouvez utiliser un robot culinaire pour mélanger les ingrédients.
Versez le mélange dans un moule à cake préalablement graissé.
Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.
Sortez le pain de viande du four et étalez une fine couche de sauce tomate sur le dessus.
Remettez au four et poursuivez la cuisson pendant encore 60 minutes, ou jusqu'à ce que le pain de viande soit bien doré et cuit à cœur.
Laissez reposer 10 minutes avant de démouler et de servir.